Informations pratiques

Le Saigon 73 se trouve au 524 avenue Pierre Brossolette, dans le quartier des facultés d'Aix-en-Provence, entre le campus et le centre historique. C'est un secteur vivant toute l'année : les étudiants des facultés de droit et des lettres, langues et sciences humaines d'Aix-Marseille Université y croisent les familles du quartier, les visiteurs de passage et les équipes des bureaux voisins.

À quelques minutes à pied, le parc Jourdan et ses platanes offrent une pause à l'ombre avant ou après le repas, avec ses terrains de pétanque et son aire de jeux. Un peu plus loin, la bibliothèque Méjanes, installée dans l'ancienne manufacture d'allumettes de la Cité du Livre, accueille expositions, projections et rencontres. Le théâtre Antoine Vitez, sur le campus, programme toute l'année des spectacles ouverts au public.

Côté patrimoine, le musée Granet conserve l'une des plus belles collections de peinture de la région, de Cézanne à Giacometti, et la fondation Vasarely, un peu à l'ouest, vaut le détour pour son architecture autant que pour ses œuvres. Les thermes Sextius rappellent, eux, que la ville est née de ses sources chaudes. Pour préparer une visite, l' office de tourisme d'Aix-en-Provence recense l'essentiel.

Pour les achats, les Allées Provençales réunissent boutiques et terrasses à quelques minutes, tandis que le centre historique et ses marchés restent accessibles à pied. Les cars régionaux Zou desservent la gare routière, à dix minutes du restaurant, pour rejoindre Marseille, Avignon ou le reste des Bouches-du-Rhône. Toutes les informations municipales, stationnement compris, se trouvent sur le site de la ville d'Aix-en-Provence.

L'avenue Pierre Brossolette elle-même est un axe de passage : elle relie le centre d'Aix à la rocade et aux quartiers ouest. C'est pratique pour venir dîner sans chercher longtemps où se garer, et c'est aussi ce qui fait la diversité du secteur, entre immeubles d'habitation, petits commerces, cabinets et résidences étudiantes. En montant vers le centre, on rejoint à pied le cours Mirabeau et la vieille ville en un petit quart d'heure, avec ses places, ses fontaines et ses marchés de plein air plusieurs fois par semaine.

Dans l'autre sens, à l'ouest, le quartier du Jas de Bouffan et ses équipements sont à quelques minutes en voiture. Le secteur compte aussi plusieurs hôtels, ce qui amène régulièrement au restaurant des visiteurs de passage, venus pour un congrès, un concert ou un week-end en Provence. Beaucoup découvrent la ruelle aux lampions depuis l'avenue, sans savoir ce qu'il y a derrière la porte.

Dans ce quartier étudiant, le restaurant a trouvé sa place : la formule du midi à 17,90 €, le prix étudiant à 14,90 €, et le soir la ruelle aux lampions qui se remplit plus lentement, pour des repas qui s'étirent. Le week-end, le brunch du samedi et du dimanche midi ouvre la carte en entier, entrée, plat et dessert au choix, et c'est souvent le moment où les familles du quartier poussent la porte.